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牛奶炖蛋一一一意犹未尽的平民享受(8/9)
准备好材料。
首先要打蛋~ 将鸡蛋打成蛋液,再加入两勺糖搅拌均匀,静待让蛋液和糖充分溶合。
然后用滤网过滤一下蛋液。
将准备好的牛奶倒入蛋液中,搅拌均匀,注意朝着一个方向搅拌哦!
然后也是静待牛奶和蛋液充分溶合!也用过滤网过滤一次。
在盛着鸡蛋牛奶的碗上盖上一层保鲜膜,并用牙签戳几个小洞。
然后就可以把它放进锅里开蒸咯~蒸大概15分钟左右。(具体时间根据碗的材质自己把握)
拿出蒸好的牛奶炖蛋,撕开保鲜膜,放入事先备好的杏仁、芒果丁、蜂蜜、葡萄干(根据自己的口味挑选配料),就可以开吃啦!放进冰箱冷藏一下的口感会更好哦~
香滑的牛奶炖蛋,吃了一口还想吃多一口,赶紧来动手试试吧!