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湘菜-萝卜干炒腊肉(8/9)
腊肉切片，尖椒切斜段，蒜切片
萝卜干提前一晚用水发好，切段备用
我喜欢用李锦记香辣豆豉酱，微有辣味，豆豉味道浓郁又不会太干
热油煎香蒜瓣
加入腊肉煎至出油
加入萝卜干翻炒
加入尖椒翻炒
添加生抽及糖翻炒后加入豆豉酱调味
可以出锅啦，超香的萝卜干炒腊肉闪亮出锅^_^