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柠香舒芙蕾*十二道锋味(3/12)
四只鸡蛋蛋黄蛋清分离。
黄油隔水融化，小胖偷懒，直接在烤杯里融化。融化后的黄油抹在容器内壁，这样才能升起来～
蛋黄加牛奶和黄油，搅拌均匀。
筛入20g低筋面粉，翻拌均匀。
蛋清加白糖，挤入柠檬汁，打至湿性发泡。(小胖我蛇精病，把牛奶误倒入蛋清了，所以凑合打打，貌似也没影响最后结果。)
蛋清和蛋黄液混合，切拌均匀。
柠檬皮切小丝。。。请忽略我的刀功。有柠檬皮擦就好办了。。。
倒入烤碗，八分满即可。
撒上柠檬皮～
烤箱200度上下火预热好，中层10分钟。
很快就长高了有木有！
开吃～