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南瓜饼(7/12)
将南瓜去皮去籽，清洗干净，切成小块
蒸锅里加入清水，把南瓜放入蒸锅里，大火烧开转中火蒸25分钟至烂熟
将蒸熟的南瓜里多余的水份倒掉，趁热加入白砂糖（糖的份量按照个人口味而定）用手动打蛋器搅拌均匀
依次加入糯米粉、粘米粉、椰子粉，用刮刀搅拌均匀
和成光滑的面团
平均分成22份（每份约50克）
取一个面团压扁，把紫薯泥（约10克）放在中间包起来
捏紧收口，搓圆
压扁，在两边均匀地粘上白芝麻
平底锅里刷油，把南瓜饼放入锅里，小火煎3分钟
翻面煎3分钟至金黄色即可出锅
装盘就可以品尝咯，南瓜的清香加上香甜的紫薯，Q糯香脆的口感真不错