1：黄瓜去皮洗净，拍碎切段放入碗加一勺盐腌制备用，2：蒜切末，葱切小段放入黄瓜上，3：碗里加一勺糖，半勺味精，4：起油锅倒入少许油加热后倒在葱蒜上，立刻拌匀，最后加点香醋便可食用！