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茄子炒肥肠(0/2)
茄子切条蒸15-20分钟，然后分别剁碎酸菜和蒜头，准备葱花，
茄子蒸熟后放一旁，起油锅，放蒜头煎一下，然后放肥肠卤汁、茄子和酸菜，再放调料，炒两分钟左右，然后放葱花翻炒下即可以出锅