材料大集合，香菇在泡着，冷饭放冰箱了，没拿出来拍！
全部材料切丁，先把牛肉用姜蒜爆炒一下，把姜蒜拿掉，再把胡萝卜和火腿香菇先放进去一起炒一会，最后把剩下的全部放进去快速炒一下，放适量的盐
接着把冷饭放进去快速炒散一下，一定要把饭都炒松了，一粒粒是最好啦，再适当试一下味道，不够就再放点盐，不要炒太烂了！
鸡蛋打散，淀粉对水，放进鸡蛋里！锅里小火放油烧热，把鸡蛋倒进去（我要分成了2个煎），鸡蛋没有液体状态的时候关火，把饭放进去，合起来！（我忘了拍照了，来不及）最后轻轻地盛出来，上面涂点番茄酱！超级好吃哦！老公说番茄酱是蛋的灵魂伴侣！哈哈～
