大米洗干净后进电饭煲煮，米与水的比例我是一小杯米7杯水，我个人喜欢稀一点的粥，因为后面还要加肉料，水不能太少。

A，电饭煲煮粥时处理鸡肉，清洗干净后加适量盐，胡椒粉，鸡精，盐焗鸡粉，蚝油，生抽，淀粉腌几分钟。腌鸡肉时把香葱洗干净切成粒备用，切三大片姜，切成姜丝备用。B，锅里中火热油，把腌制的鸡肉滑下去快炒，炒至8分熟，倒进煮粥的电饭锅中，加姜丝，加蚝油，加盖继续煮饭键煮开后，换保温键，没保温键直接关火也行。

最后倒入葱花，拌均匀，上锅盖虚焖10分钟，注意，别继续煮了哦，肉会老哦!

焖煮10分钟就可以出锅了，热腾腾，喝了舒服!