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柠檬马芬(5/7)
准备工具,黄油切成小块放置于搅拌盆。
白糖加入到打发了三四分钟的黄油中,搅拌均匀。
全蛋液,分三次添加到黄油中。每一次都要搅匀再添加。
先把牛奶,半个柠檬汁倒入搅拌盆。不要搅拌。再把面粉和泡打粉晒去搅拌盆。ps:不要像打发一样顺着一个方向搅拌。不要过度搅拌。
把搅拌好的成品倒入蛋糕纸杯中。
烤箱180预热,烤盘放入烤箱。上下火,烘烤20分钟左右,用小签插入蛋糕,看是否还有潮湿的面糊。
制作完成。┗(^0^)┓