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塔吉锅炬肉丸(1/2)
洋葱和芹菜垫底，浇点橄榄油。肉糜加盐、糖、料酒、生抽、花椒粉、生粉，搅拌上劲。做成小肉丸摆放在洋葱和芹菜上。
大火烧5分钟，锅盖缝中有汁水溢出，改中小火焖15-20分钟。搞定！