可乐鸡翅(超详细)(
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需要的东西
大葱切片
姜切片
大蒜拍碎
鸡翅解冻
鸡翅清洗后两面各划三刀,并清洗出血丝
加入一点料酒,酱油,盐,腌半个小时。
下八角,花椒爆香,捞出
将打算放入锅中爆香,快速加入鸡翅翻炒至表面微焦,放入半听可乐(我没买到听装可乐,所以用的是四分之一的可乐)没过一点鸡翅即可
炒到鸡翅吸收完可乐即可
成品