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葱香排包(1/8)
所有材料除黄油外放入面包机!开启和面程序!先揉30分钟!过后加入黄油再揉20分钟!揉面结束之后用布盖着发酵2倍大!
取出排气,分成6份!醒5分钟
擀成椭圆形!
这里借用别人照片一下!忘记拍照啦!
进行2次发酵!然后刷蛋液
把中间用到划开!把黄油!葱!蛋液汇合倒进去!我按照别人的菜谱做是没有盐的!我觉得口味淡了些!所以加了点盐
180度预热!烤40分钟!中间面包上色了用锡纸盖住!以防烤焦!
完成啦