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自制寿司(0/7)
大米混合糯米，电饭锅煮或蒸锅蒸，米和水1：1，注意不要煮的太湿，等会儿还要放寿司醋的。盐糖醋加热搅拌，融化后备用。
紫甘兰，青瓜，胡萝卜洗净切段，胡萝卜水焯一下。
虾洗好，去皮加盐煮熟，切段。
鸡蛋打散，加少许盐，一勺料酒，一勺凉茶，上锅摊个薄蛋皮，切长条。
准备好了各种材料，这时饭也温了，加入自制的寿司醋搅拌均匀。
寿司帘上铺保鲜膜 ，再铺海苔米饭，加准备好的各种食材；沙拉酱和番茄酱可以现在加，也可以寿司做好后调味点缀；用点力把它卷起来，刀子粘点水把卷好的寿司切段。
美味的寿司摆好盘就可以上桌了。