抹茶蛋糕杯(1/9)
分开蛋黄蛋清
把1匙更糖与蛋黄及黄油混合
加入过筛的低筋面粉
混合好面粉后加入5g抹茶粉
把蛋白打发到不能随便晃动的状态，可以见小弯钩
然后将二者混合
把蛋糕模洗净底层抹一点黄油
把面浆均匀放进模具
放进烤箱加一杯水在烤盘里，中下层，上下管，150度，55分钟即可