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厚百叶炒鸡毛菜(3/3)
厚百叶切细条(0.5厘米左右)，用开水氽烫后沥干。
鸡毛菜洗净后开水里撩一下，千万别烫久了，撩一下就好。
锅内放少量油，放入厚百叶略翻炒，加入适量蚝油和一点点水，再放入鸡毛菜翻炒拌匀即可。