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冰糖银耳炖雪梨(
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泡银耳至软,一般3小时,我是提前晚上泡,第二天一早煮
加为泡开银耳三倍的水,大火用砂锅炖开,然后转中炖半小时。待锅内有银耳的粘稠度后放入冰糖。
将雪梨去皮去核,皮不易熟,影响口感。切小块后放入锅。
放入红枣,枸杞后中火炖半小时,即可食用。
建议用砂锅,受热均匀口感好,滋阴养颜哦。