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清蒸鲈鱼(1/4)
买回来的鲈鱼已经在鱼摊杀好了，洗干净，在背上划几刀。用姜片，葱段，蒸鱼豆豉，盐，胡椒粉，料酒腌制十五分钟左右。鱼肚子和划横记得塞哦！
蒸锅水开后，放入鲈鱼，我有再加入新的姜片和葱段，盖上锅盖，蒸八到十分钟。
油锅加热，热好的油淋在鲈鱼上ok啦！
放太多油了，从鱼头到鱼尾，快速淋上去就行了哦！