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日式咖喱饭(
4
/7)
胡萝卜和土豆切滚刀小块(小一点更好)
洋葱切小片
鸡肉先切小块用少许盐、鸡粉、酱腌一下,然后烧一点水汆一下捞出即可。
锅中烧一点油,把洋葱先下锅炒香,然后下入胡萝卜和土豆翻炒2-3分钟就加入淹没过食材的水,然后大火煮一阵。
接着把咖喱块和鸡肉一同放入(放咖喱快的时候最好把锅离火)
然后在水够量的情况下盖上锅盖关小火煮(隔一阵就要搅一下,不然会粘锅)
等食材煮软以后就大火收汁,根据口味放盐等调料。最后装盘就好了。