菊花酥(
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/16)
油面、油酥分别和团
盖保鲜膜醒15分钟
油面分成若干等分（用的蛋黄酥的图）
油酥也分若干等分
豆沙馅亦然
油皮包一块油酥
擀扁
卷成1.5圈的卷
再压扁，擀成舌状，卷成2.5圈卷，松弛15分钟
将松弛好的皮用手压一下
包入豆沙馅
压成圆饼，切成若干等分，不要却到中间
将每一瓣翻出来（油皮和的有点不好，裂）
翻好每一瓣的菊花酥
烤盘垫锡纸，180度，烤30分钟
各种裂了
