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莲藕炖土豆(10/13)
土豆切不规则块，备用。
莲藕切块
五花肉切小块备用。
姜片备用。
洋葱切块备用。
生抽，老抽，花椒水调制，比例3:1:1
热锅凉油，加入姜片。
放入五花肉，翻炒。
五花肉变色，加入洋葱，继续翻炒。
倒入调好的酱汁
放入莲藕块，盖盖闷炖。
15分钟后，莲藕微熟，加入土豆转小火，倒入少许花椒水，盖盖，闷炖
待土豆熟透，大火收汁，出锅！