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鸡蛋炒番茄(
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每一个番茄切四块
蒜拍烂
热锅下油 然后放入蒜 炒出香味
放入番茄翻两翻 倒入料酒 然后加入清水盖锅盖煮十分钟
这个时候来打蛋 加入料酒后疯狂打蛋 打到蛋液上有一层厚厚d泡沫
把番茄舀出来 然后倒入油
倒入蛋液 等几秒钟看到蛋液下面那层变硬了以后 开始从一头用锅铲慢慢推到另外一头 来回推 直到这个过程一定要快又稳免得把蛋炒硬 然后在蛋完全熟之前立刻放入番茄 之后把蛋铲碎
最后加入酱油 不要放盐 因为鸡蛋和酱油有种特别奇妙d搭配 DONE!