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虾仁焖饭--利仁电火锅试用菜谱(9/13)
准备好所需材料；
虾仁加点盐腌一下；番茄切碎；
洋葱切丝；脆肠切小块；
青、红椒切丝；蒜切碎；香菜切小段；
利仁电火锅接通电流，调到3档，锅内加油加热后放入虾仁煎炒一下至变色后盛出待用；
再加点油，倒入脆肠炒一下；
加入青、红椒丝和蒜炒一会儿；
大米淘洗后倒入锅中炒干水分最好至开始变黄；
倒入番茄碎炒匀至大米均匀裹上汁；
加入量大米的杯1杯水，加盖焖25分钟；
然后倒入虾仁拌匀，再焖10分钟；
加盐，撒上香菜段拌匀即可。
2人量，突然觉得有点少~~