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香煎罗非鱼(1/5)
各种材料洗净备用。
罗非鱼肚里的黑膜一定要洗干净，把鱼肚上切两刀，煎的时候能够更快煎熟。
热锅下油，油烧开后转小火，在油里加入少许盐，煎鱼时就不会很容易粘锅，小火把罗非鱼煎至金黄色。
加入适量的水和酱油，再加入姜丝、葱、芹菜、辣椒丝大火烧开。
装盘上桌，开吃啦！