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芝麻薄饼(
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黄油隔水融化成液态备用。
蛋清分三次加入糖,打发至蛋白可以立起小尖尖。
加入过筛的面粉和黄油,搅拌均匀至无颗粒。
烤箱预热170度,将烤盘上铺一层油纸,用勺子将面糊摊开成薄薄的一层,撒上芝麻。
放入预热好的烤箱,烤10分钟上色。取出后等凉了再放入密封的盒子保存