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新奥尔良鸡翅(平底锅版)(
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按照自己口味加入适量新奥尔良调料腌制鸡翅 提前一晚腌制会更加入味 加入少许糖和麻油(这个纯粹个人口味,可不加) 然后加入大概半碗的水 用牙签在鸡翅上多戳几个孔可以更入味
要煎的鸡翅提前拿出来 稍微解冻一下
冷锅放少许油 把有皮的那一面放下去 因为有腌料所以很容易糊的 记得稍微动一下锅 免得粘底
翻转另一面再煎一下 为了鸡翅好看点 我把鸡翅反转了好几次的
两面都煎到变色 就可以把腌制的汁也倒下去了 这样鸡翅吃起来不会那么干
汁收到差不多就可以起锅了
完成