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照烧鸡饭(0/6)
用酱油 盐 糖 胡椒粉 油 腌制鸡肉.. 一个小时就hao
皮朝下... 先把鸡肉煎一煎... 然后再朝上 锅里不用放油
两边都煎至焦黄 然后把刚刚腌鸡肉的汁加两块姜扔进去
煮啊煮啊 快要收干水的时候 拿筷子插一下 看看是否还有血流出来 如若插不进去 或者 有血则继续煮吧
水收干鸡也熟了之后 加照烧汁 糖浆淋在鸡上
取出切块