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八宝饭(1/3)
将糯米淘洗干净放在水中浸泡约2小时捞出沥干，入蒸箱100度蒸制20分钟左右。将蒸熟的米饭倒入盆内，投入糖、猪油、红枣、莲子、葡萄干等拌均匀
取一只碗，碗内四周抹上一层猪油，在底部整齐摆上红枣等
盛入一层糯米饭，中间放入豆沙馅，在盖上一层糯米饭，放入蒸箱中，用100度蒸汽蒸25分钟左右即成