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中秋节DIy冰皮月饼，简单方便(5/8)
将240g冰皮月饼粉倒入容器内,加水100g(一般小包装的冰皮粉是250g一袋，还有一些揉面时，如果粘手可以沾一些）
和面，揉面，揉至表面光滑无颗粒就可以了。
加白油25g至面团中。
此时的面团油油的，揉一会儿面团就变得柔滑柔滑的。
准备若干等分25g的冰皮和馅料(其实小一点也没关系，压出来就只是薄些）
将冰皮25g包25g馅料，将其揉圆。表面撒少许的洋糕粉（熟糯米粉），这样等下压模时，不会粘模具。
将冰皮25g包25g馅料，将其揉圆。表面撒少许的洋糕粉（熟糯米粉），这样等下压模时，不会粘模具。
可以开吃罗，因为所用的材料都是熟的，无需烤箱烘烤，个人建议放入冰箱冷藏一下口味更好！送人的可以包装下，自己吃的可以用保险膜一个一个的分开包好，想吃的时候就来一个，跟清明节有些地方吃的青团包装一样，简单方便。