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玫瑰饼干(4/4)
准备材料。将干燥玫瑰花捏碎,取出花萼,只留花瓣。用冷水浸泡约10分钟。
黄油软化后加入糖粉和盐。搅拌均匀。
搅打至呈松发状态,筛入面粉和小苏打粉。加入浸泡后的玫瑰花。用手轻轻抓揉成面团状。
将面团擀成约0.5厘米厚。用心形模切割面团(也可用别款模子啦),平铺在烤盘中。165℃烤20分钟,再用155℃烤10分钟左右即可。(烤箱不一,可根据自己烤箱温度调整)