先把干马齿菜用水泡上,我是上午泡的,用的凉水,马齿菜是要提前泡的,着急的话可以用水煮,要多煮一会。
把白菜切碎,撒上盐,腌一会,把多余的水分腌出来,一会拌馅不会杀汤
这张拍花了,我用的是猪肉,五花肉,自己切成玉米粒大小这样我觉得比搅得肉馅香,切好后,加上一点五香粉,生抽,酱油,香油,拌匀腌一会
和面,具体多少量,我也不知道我是根据先来活的,大家随意
包好上锅蒸20分钟,蒸好后不要急着开锅,闷2.3分钟,好吃的包子就出锅啦
先把干马齿菜用水泡上,我是上午泡的,用的凉水,马齿菜是要提前泡的,着急的话可以用水煮,要多煮一会。