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头骨萝卜汤(
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猪头骨斩小洗净血水
白萝卜去皮,切块。
姜洗净,拍扁,不用去皮味道好点。胡椒拍扁(因为用的是胡椒粒,胡椒粉的话味道没那么浓)
所有材料一起下锅炖,加入热水(我用的是电炖锅所以用热水,大家也可以用高压锅压比较快出味。)炖一到两个小时。
时间到开锅你就会看见汤已经变成奶白色了,然后加盐跟鸡精调味。出锅前放入芹菜,便宜美味的头骨萝卜汤保证让你回味无穷。