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【牛妈妈私房菜】之猴头菇炖鸡(4/7)
翅根在热水焯一下，取出，备用
在调理盒中准备调料，如图所示
在锅中倒入少量的油，放入2勺白糖，把糖炒成红色后放入翅根，注意不要炒糊
翅根上色后放入水，然后放入葱姜蒜和调料盒
猴头菇泡软，洗净，切成厚片，放入锅中
小火炖20分钟后放入尖椒枸杞，再炖10分钟左右
最后大火收汁，出锅。