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笋子烧牛肉(4/5)
笋子切条飞水，漂用清水漂出苦味
牛肉切块，飞水，控干
热锅放入植物油7层热加豆瓣炒出红油，加大料大葱炒香放入冰糖牛肉炒3分钟，加水烧开，慢炖40分钟，加入笋子，20分钟后小火起锅
放入香菜
把剩余的汤汁浇上，大功告成