咸鸭蛋(
1
/7)
鸭蛋洗净，晾干或纸巾擦干
准备好粗盐、白酒、辣椒（看个人喜好）
放入白酒中浸泡1-2分钟
裹上盐
裹上盐的鸭蛋用保鲜膜包裹起来
再用锡纸包裹起来
等40天
