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牛腩煲(2/4)
放入水芍熟，捞出
切均匀块
开火，大火，放入牛腩，炒干水，放米酒，起锅。洗干净锅，放油，放入姜，八角，桂皮辣椒干，炒香。放入牛腩，加盐，味精。加米酒酱油(多点)。大火闷一下，加热水，平肉。
放入高压锅，坐等好，好了，就可以吃多少取多少。可以做好不吃那么多就可以等冷了放冰箱，要吃的时候就取陶瓷小煲，下面放些萝卜或者芋子，加些蒜头，芹菜小段。加火