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泰式甜辣虾(3/7)
大虾洗净
用牙签挑出虾线。
再次清洗干净后加少许盐、料酒、葱姜丝腌制10分钟左右。
取个碗，倒入三大勺泰式甜辣酱、适量白糖、白醋，少许水，搅拌均匀。
煎锅加少许油，将腌好的大虾放入锅中煎至八成熟后取出备用。
锅中留少许底油，小火，放入搅拌好的调味汁，烧开。
将煎好的大虾倒入，加少许水淀粉勾芡，至虾身均匀的裹满茄汁即可。