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卡仕达酱(9/9)
蛋黄跟糖混合均匀，一定要搅拌均匀，糖全部融化，搅拌好后呈淡黄色
筛入低粉
搅拌均匀
牛奶煮至冒小泡
一勺一勺地加入，每一勺都要搅拌均匀才能加下一勺
搅拌好
放上电磁炉小火加热，一边加热一般搅拌，煮至你想要的粘稠程度，这里注意不要焦了!
熄火后继续搅拌，搅拌到比较滑
用来制作你想要的美食吧！我用了做瑞士卷了，瑞士卷制作方法看我的菜谱:卡仕达瑞士卷