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巧克力抹茶双享纸杯蛋糕(12/13)
巧克力蛋糕体：无盐奶油室温软化后，打发至轻盈蓬松
加入糖粉，盐，搅拌均匀
分三次加入打散的蛋液，每一次都要搅拌均匀后再加入下一次，搅拌至柔顺
分三次筛入低筋面粉拌匀，分两次倒入牛奶拌匀，间隔着加入面糊［低粉－牛奶－低粉－牛奶－低粉，酱紫］
将纸杯放入6连模具中，用勺子将面团平均放入每个纸杯中［这个时候烤箱预热180度10分钟］
等烤箱预热完后送入烤箱烘烤，180度25分钟左右即可
抹茶顶：先耐心等待之前的纸杯蛋糕晒凉
将抹茶粉，糖粉加入淡奶油中，用刮刀搅拌均匀
用打蛋器打发抹茶淡奶油
在淡奶油中加入适量的薄荷香精
装入裱花嘴将淡奶油挤在蛋糕体上即可
成品
成品