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一勺油的黄焖鸡(
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锅里加一勺油,将糖炒化成褐色,加热水500ml开锅倒出
鸡腿及土豆、青椒、香菇备用
鸡腿直接放入炒过糖水的锅里,多炒一会将鸡腿的水汽和油炒出,放姜、料酒,加香菇土豆、盐、酱油翻炒
加之前炒的糖水,盖锅盖焖20分钟,加青椒翻炒出锅。
出锅开吃啦!