南瓜手擀面~~又是老少皆宜(2/12)
南瓜切块蒸熟。
用调羹压碎。
加入盐，再一边加面粉一边搅拌，成雪花状。加到搅拌不动了，可以开始用手和面团了，一边和面一边加面粉。很累的，和硬点尽量。
和到差不多了这样。盖上醒布，或者保鲜膜。让面团松弛30分钟。
醒好后再揉一会面团，继续再让它醒20分钟。
醒好以后就是这么柔和的。可以开始擀面了。面团太大了，就切成两个，一个一个擀
压扁
一大张，撒点面粉
折好开始切。
切成2mm差不多了。
再加点面粉把他们抖散就不会粘连一起了。
煮汤面也可以，煮熟卤水拌吃也可以噢。