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蒜蓉开边虾(11/11)
准备食材
红彩椒切小丁
鲜虾剪去须子，祛除虾线，虾背部开一刀，别切短，用刀背将虾拍的舒展开
大蒜切末
小锅内开小火倒入橄榄油，放入蒜末
小火将蒜煸成出香味
倒入生抽和盐将蒜蓉拌匀
将虾码入刷了西班牙橄榄油的锅中
将刚才炒好的蒜末用小勺放在虾背上
红彩椒粒撒在虾表面，盖上锅盖，小火煎5、6分钟即可出锅
煎虾的时候满屋的香气扑鼻，蒜香、虾香，勾起无限食欲，这道菜优点超多、不仅美貌、好吃、营养，关键是做法简单、少油少盐。