准备好食材，一定要用新鲜的海鲜啊！

干辣椒也不可少

橄榄油下锅，油温不高的时候加入冬阴功块（家里用这样的方法比较方便，当然也可以自己熬虾高汤，下高汤的做法：虾头，、虾壳用橄榄油煸炒变色，加适量的水烧开加入九层塔、柠檬叶、薄荷叶、姜香茅大火烧开，加适量鱼露既成虾高汤）

加入椰汁和淡奶油烧开挤入新鲜柠檬汁，放入蘑菇烧开3分钟后继续放入蟹大火煮3分钟后加入虾和剩余香料，大火2分钟后即可起锅，可以撒上新鲜的九层塔！