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炒方便面(
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把水烧开,方便面饼放入沸水中,不要用筷子打散,煮两分钟左右直接用漏勺捞出,放入盘子中。
调汁。将准备好的生抽,耗油,香油,盐,醋辣酱等调料放在一个小碗里调匀。
锅中倒入少量油,将整颗鸡蛋打入锅中,用铲子搅碎,炒熟了放入方便面,倒入调好的调料汁翻炒均匀后放入黄瓜片翻炒几下出锅。