杏鲍菇洗净，放入蒸锅里蒸7-8分钟

彩椒切丝备用

蒸好的杏鲍菇待凉，用手撕成一条一条的。锅里放入适量的食用油，待油热了之后倒入已经撕好的杏鲍菇和切好的彩椒丝，放入适当的食盐然后再放一勺耗油，就可以装盘啦！