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西葫芦小煎饼(10/10)
西葫芦刮皮洗净，擦成丝儿。
加一小汤匙盐 杀出菜丝里的水，要等几分钟才会出水喔
看 到水分了吗
等五分钟把菜丝放在笼布上，把水分攥没，这部我忘记拍照了。然后攥好的菜丝放在容器里 磕一个鸡蛋里面
加葱末 还有适量面粉 和水 活成糊状。
就这样的。搅拌匀之后 起锅倒一点点油
然后煎
两面金黄 就OK
成品图！还可以喔
自己腌制的爽口黄瓜条、中秋节朋友送的自制烧鸽、又配了白粥一碗儿，中午饭解决了！