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拔丝红薯(2/3)
1、将红薯切成滚刀块，下油锅炸至金黄熟透捞出备用。
2、将白糖倒入锅中用小火化开至糖稀状，糖稀的状态以锅铲沾到糖稀后拉出丝为好。
3、将炸好的红薯倒入化开的糖稀中翻炒两下，裹好糖稀，盛盘既可。