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可乐鸡翅(0/6)
鸡翅洗净待用,取一个锅烧水,水里放入准备好的葱姜蒜和八角等,再倒入酱油~
水开以后,放入鸡翅,煮五六分钟~
鸡翅捞出,过凉,然后用刀在翅中表面剌两道口~
取干净的锅,倒油,放入适量冰糖,待油冒烟切冰糖完全融化呈棕色时倒入鸡翅,炒色~注意油溅!
鸡翅都上色以后,倒入适量可乐盖锅闷烧,几分钟左右,揭开锅盖放适量调料,大火收汁~
装盘,撒上小香葱叶装点~