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自制小油条(
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/7)
原料。
混合所有原料。
加适量水,和成较软的面团,盖盖放入冰箱冷藏发酵一晚。
第二天早上取出发好的面团,不必揉,直接在抹了油的砧板上按扁,切成小块。取两块面叠好后用筷子压一下。
撑长后拧一下。
中火炸制。
金黄松脆,非常好吃。