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香辣大闸蟹（口味蟹）(4/8)
将大闸蟹放在清水中，让它们吐出脏东西。
再开水烫熟。主要是杀菌消毒。
准备辅料
小火热锅放油，放调料，炒出香味来。
放入切好的蟹，爆炒。
再放剁辣椒。
放入少量水，再闷烧几分钟。
出锅了！