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蚝油大葱鹌鹑蛋(1/5)
将煮熟的鹌鹑蛋去壳备用
大葱洗净切斜刀口备用
锅中放适量油，油温热放入大蒜片爆香
将大葱下锅炒，再放入鹌鹑蛋翻炒，加料酒，蚝油，盐翻炒盖上盖小火焖会
放入味精翻炒调味，盛起装盘